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红烧茄子的做法 茄子的家常做法toutiao

2019-03-13 17:40:55来源:励志吧0次阅读

一、鱼香茄子食材:茄子2个、青椒1个、红椒1个、油适当、盐适当、四川泡辣椒碎10g、酱油15g、醋10g、料酒10g、白糖20g、葱10g、姜10g、蒜2瓣、湿淀粉10g做法:1)预备质料和调料2)茄子切片,放少数盐拌匀,茄子腌制0分钟摆布,挤出水份3)青、红椒切丁4)锅中放油,茄子过油炸,捞出5)锅中留底油,下葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后6)放入茄子家常菜做法大全7)翻炒均匀后,调入鱼香汁8)炒至茄子入味后,放入青、红椒丁,翻炒均匀后出锅二、擂茄子食材:茄子400g、大蒜2粒、白芝麻1汤匙、酱油2汤匙、盐适当、花生油4汤匙、香葱1根做法:1)将嫩茄子洗净,切粗条。2)把茄子放入盘内,铺上一层保鲜膜,用牙签戳几个洞后,放入蒸锅蒸熟。3)把大蒜切成蒜米,香葱切成葱花。4)起净锅,将白芝麻入锅内炒熟。5)净锅放油,油热后将蒜米炸至金黄后盛出。6)取炸往后的蒜米和有些蒜油,参加酱油、白芝麻、适当盐调成味汁。7)把蒸熟的茄子放入石臼里,用石杵舂压涣散后参加味汁。8)再次擂细,让味汁与茄肉充沛混合,终撒上葱花,即成。三、肉末剁椒烧茄子食材:长茄子500g、猪肉馅150g、剁椒2汤匙、泡姜丝1汤匙、葱末适当、蒜末适当、料酒适当、酱油适当、醋适当、糖适当、鸡精适当做法:1)预备资料,葱蒜切末2)将茄子双面都切上斜刀但不要堵截,如图所示。能够在切的时分两头垫两只筷子,就不简单堵截啦3)不粘锅加热,倒少数油,放入茄子盖好盖,小火煎;一面变软后翻面持续煎到软即可4)在煎茄子的一起,另一个火眼上坐炒锅,加适当油烧热,爆香蒜末和一有些葱末5)放入肉馅炒散,烹入少数料酒和醋翻炒6)待肉馅变色后拨到一侧儿童晚上咳嗽厉害怎么办,下入剁椒和泡姜丝煸炒出香味7)将肉末和剁椒混合翻炒孩子一直咳嗽不停怎么办,加少数糖提味,酱油少数调色,参加鸡精和水1碗,炖煮顷刻8)将7的资料悉数倒入煎茄子的平底锅中,加盖小火炖10分钟9)待汤汁收得差不多(盐要酌情增加),终撒上剩余的葱末即可子宫内膜炎如何有效治疗
60227/2325124Y5-3.jpg"/>四、蟠龙茄子食材:茄子500g、肉末100g、葱适当、姜适当、蒜适当、辣椒适当、泡椒适当、料酒适当、五香粉适当、生抽适当、蚝油适当、糖适当、郫县豆瓣适当、辣豆豉适当做法:1)预备资料:腌肉料(料酒一汤匙半,五香粉两小匙,姜末适当,生抽一汤匙,蚝油半汤匙)2)碗汁(生抽一汤匙半,老抽2/3汤匙,蚝油2/3汤匙,糖半汤匙,郫县豆瓣一汤匙,辣豆豉2/3汤匙,料酒一汤匙半)3)茄子斜切厚片,不要堵截(可在下面垫筷子)4)锅中烧开水,水沸后将茄子上蒸锅蒸软取出备用(不超越八分钟)5)锅中不放油,下肉末,翻炒出肉汁和少数油脂6)将肉末拨到一侧,下葱姜蒜辣椒碎等香料,炒出香味后和肉末翻炒均匀7)将碗汁参加肉末中,持续大火翻炒均匀8)放入茄子,加水,水量在茄子的一半往上即可(想用肉末汤汁拌饭的能够让水没过茄子),大火煮沸转小火盖盖焖煮几分钟后再大火收汁即可,食用前可撒葱花和辣椒装点食材:茄子500g、肉末100g、葱适当、姜适当、蒜适当、辣椒适当、泡椒适当、料酒适当、五香粉适当、生抽适当、蚝油适当、糖适当、郫县豆瓣适当、辣豆豉适当五、泡椒肉末烤茄子食材:长茄子300g、肉末200g、泡椒50g、葱适量、姜适量、盐3g、孜然粒3g、料酒适量、酱油适量、鸡精2g、食用油适量做法:1)茄子从中间抛开,面上切上花刀。2)煎锅烧热刷上少量的油,茄子的切面朝上加入盐和孜然粒,煎烤至底部变软。3)把茄子翻面继续煎烤。4)煎烤至到茄子表面金黄,这时茄子已经熟透,盛出放入盘中。5)锅中放入油爆香葱姜。6)下入肉馅煸炒至变色。7)加入泡椒继续煸炒。8)放入酱油料酒糖煸炒均匀后加入鸡精调味。9)把炒好的泡椒肉末浇在煎烤好是茄子上即可。六、风味茄子食材:长茄子300g、油适量、盐适量、花椒适量、淀粉适量、白糖适量、干红辣椒适量、生姜适量、大蒜适量做法:1)青椒洗净切条、大蒜切片、生姜切片。2)长茄子洗净,切滚刀块,用干淀粉裹匀。3)锅里坐油,等7成热时放入茄子炸制微黄,捞出控油。4)锅里留底油,放入花椒、姜片、干红辣椒爆香。5)放入一汤匙白糖,炒成油糖汁。6)倒入控净油的茄子,让油糖汁裹匀茄条。7)倒入蒜片、青椒条。8)撒入少许精盐,轻轻翻炒均与即可。七、蒸茄子蒸茄子的做法食材:紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量做法:1)准备好所有食材,茄子去把待用。2)将茄子切成佛手状。3)上开水锅中蒸10分钟左右。4)蒸茄子的同时将葱姜蒜切末,小米辣切圈。5)将生抽、白糖、香醋混合均匀,制成调料汁。6)将蒸好的茄子盛盘,淋入调料汁。7)放上葱姜蒜末和小米辣圈。8)用勺子将适量橄榄油放在火烧乳腺增生怎么冶疗
烧热,均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。八、豆角茄子豆角茄子的做法食材:豆角250g、茄子250g、油适量、蚝油35ml、大蒜4瓣、红辣椒4个、生抽15ml做法:1)准备好食材。2)茄子洗净切成长条状(约食指粗细),豆角洗净摘掉老筋切成长阅8厘米左右的段,红辣椒切小段,大蒜切片。3)锅里倒入油,油烧至7成热后下茄子油炸。4)炸软后捞出控油。5)豆角下油锅油炸。6)炸至表皮起皱,豆角彻底炸熟(生豆角不可以食用)后捞出控油。7)锅里留一点底油,放入蒜片和红辣椒爆香。8)放入茄子和豆角翻炒。美食天下菜谱大全9)倒入生抽,蚝油,盐,少许清水翻炒均匀。10)大火翻炒均匀,汤汁收浓即可。九、香煎茄盒香煎茄盒的做法食材:茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量做法:1)在肉馅中加入适量的姜末、盐、胡椒粉、料酒、蚝油等调味料;2)顺着一个方向搅拌上劲,腌制几分钟;3)将茄子切成片,其中两片一连不要切断;4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉;5)将调制好的肉馅酿入其中;6)淀粉和面粉按1:1混合孩子干咳吃什么药,加入一个鸡蛋和适量的盐;7)再加入水调成稀稠适度的面糊,再里面加入几滴油;8)烧热电饼铛,在饼铛的底部刷层油;9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下,让面糊将茄盒裹住;10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中;11)将茄盒煎至两面金黄;12)拿出来摆好盘,再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。十、肉末茄子肉末茄子的做法食材:茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量做法:1)茄子洗净,猪肉切末。2)把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。3)葱、姜、蒜切末。4)肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀。5)炒锅倒油烧热,倒入茄子翻炒。6)炒到茄子变软盛出。7)锅中再加少许油放入豆瓣酱炒出香味。8)再加入葱、姜、蒜末炒香。9)加入肉末翻炒。10)加入料酒炒香。11)再把茄子倒入继续翻炒。12)加入生抽、白砂糖。13)少许盐继续翻炒。14)淋入少许水淀粉。15)茄子翻炒均匀关火,盛入盘中再撒葱花即可。11.红烧茄子的做法主料茄子1根辅料油,盐,蒜,葱,姜,酱油,陈醋,料酒,糖,1.准备食材。2红烧茄子的做法步骤22.一勺生抽,一勺陈醋、一勺料酒、半勺糖,适量盐调成碗汁备用。3.茄子切成滚分块。4.加入放了淡盐水的盆中浸泡约二十分钟。5.将泡好的茄子捞出沥水用厨房纸吸净表层水份。6,红烧茄子的做法步骤66.锅中油烧热,加入茄子炸。7.炸至茄子略软捞出。8.将锅中的油再次烧热后,将茄子入油锅复炸一次。9.将炸茄子的油全部倒出,只留一点点油,放葱姜蒜炒香。10.加入调好的碗汁大火烧开。11.将炸好的茄子放入汤汁中快速翻炒。12.炒至汤汁略尽,到自已喜欢的程度,加入水淀粉收汁关火即可。哪些活血止痛方法安全孩子止咳快的方法快快速去淤青的方痛经饮食要注意什么
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