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姜葱炒冬蟹的做法

2019-05-15 04:59:19来源:励志吧0次阅读

主料: 冬蟹

辅料: 姜葱蒜

调料: 盐 料酒 糖 淀粉

姜葱炒冬蟹的做法:

1、螃蟹剪掉大钳子,掰开蟹壳,仔细洗擦干净,蟹身斩4大块;葱姜蒜入油锅爆出香味。

2、放入螃蟹,多翻炒1会,烹入料酒,放少许白糖和盐,加小半碗水,放入葱叶,盖上盖子小火焖6、7分钟。待水稍收干前,调水淀粉下锅勾薄芡起锅便可。

3、看看蟹肉。

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